Systematic review and critical reflection on the isolation and identification methods for spoilage associated bacteria in fresh marine fish
InfectologiaSobre o estudo
- Desenho
- Revisão sistemática
- Nível de evidência
- 1 · Evidência consolidada
- Revista
- Journal of microbiological methods
- Publicado em
- 13 out 2022
- Citações
- 20
O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.
O estudo original
Systematic review and critical reflection on the isolation and identification methods for spoilage associated bacteria in fresh marine fish
Ganna Saelens, Kurt Houf
Descritores MeSH
- Food Microbiology
- Proteomics
- Fishes
- Animals
- Meat
- RNA, Ribosomal, 16S
- Bacteria
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