Control of bacterial biofilms in red meat - A systematic review
MedicinaSobre o estudo
- Desenho
- Revisão sistemática
- Nível de evidência
- 1 · Evidência consolidada
- Revista
- Meat science
- Publicado em
- 31 mai 2022
- Citações
- 0
O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.
O estudo original
Control of bacterial biofilms in red meat - A systematic review
S M E Rahman, S M A Islam, Qian Xi, Rongwei Han, Deog-Hwan Oh, Jun Wang
Descritores MeSH
- Red Meat
- Bacteriophages
- Meat
- Oils
- Biofilms
- Food Microbiology
- Bacteria
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