Modulating bacterial virulence: The role of food-plant essential oils in counteracting foodborne pathogen threats - A systematic review
MedicinaSobre o estudo
- Desenho
- Revisão sistemática
- Nível de evidência
- 1 · Evidência consolidada
- Revista
- International journal of food microbiology
- Publicado em
- 5 ago 2025
- Citações
- 8
O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.
O estudo original
Modulating bacterial virulence: The role of food-plant essential oils in counteracting foodborne pathogen threats - A systematic review
Juliana Fidelis, Yago Alves de Aguiar Bernardo, Hannay Crystynah Almeida de Souza, Carlos Adam Conte Junior, Vania Margaret Flosi Paschoalin
Descritores MeSH
- Plant Oils
- Anti-Bacterial Agents
- Bacteria
- Oils, Volatile
- Food Preservatives
- Humans
- Listeria monocytogenes
- Virulence
- Biofilms
- Animals
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