Recent progress in typical foodborne spore-forming bacteria detection
MedicinaSobre o estudo
- Desenho
- Revisão sistemática
- Nível de evidência
- 1 · Evidência consolidada
- Revista
- Food chemistry
- Publicado em
- 4 jan 2026
- Citações
- 5
O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.
O estudo original
Recent progress in typical foodborne spore-forming bacteria detection
Yongsheng Ni, Dazheng Pang, Haoran Li, Ganghua Zhou, Yumeng Li, Yongqi Yao, Baocai Xu
Descritores MeSH
- Spores, Bacterial
- Bacillus subtilis
- Clostridium botulinum
- Clostridium perfringens
- Food Contamination
- Food Microbiology
- Bacillus cereus
- Foodborne Diseases
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