Reidratação pós-exercício: um ensaio cruzado randomizado comparando um suco de frutas 100%, uma bebida esportiva à base de glicose e água
EndocrinologiaO que aconteceu
Estudos anteriores indicam que as bebidas esportivas podem melhorar a reidratação, em comparação com a água, efeito provavelmente alcançado pela fabricação de bebidas esportivas para conter carboidratos e sódio. No entanto, há uma crescente preferência por produtos naturais e uma abordagem "alimentar primeiro" para nutrição esportiva. Os sumos de fruta contêm naturalmente concentrações semelhantes de hidratos de carbono às bebidas desportivas, mas os sumos de fruta podem produzir um perfil de glucose sanguínea mais estável. Os sucos de frutas também contêm naturalmente eletrólitos, particularmente potássio, mas seu potencial como alternativas efetivas de reidratação para bebidas esportivas, que têm concentrações de sódio mais elevadas, não é bem compreendido. Este estudo comparou a eficácia da reidratação e as respostas de glicose após o consumo de um suco de frutas 100% (Raw Hydrate®; FRU), uma bebida esportiva à base de glicose (SPO) e água (WAT) após a hipoidratação induzida pelo exercício. Importante ressaltar que as bebidas de reidratação foram pareadas para o volume de água, e não para o volume total, para garantir que quaisquer possíveis diferenças no balanço hídrico não fossem devidas a volumes de água desiguais entre os ensaios, uma limitação que afetasse pesquisas anteriores de reidratação. Após familiarização, 17 adultos (idade: 28 ± 8 anos; IMC: 23,8 ± 2,9 kg/m2) completaram três ensaios em delineamento cruzado randomizado. Os participantes ciclaram no calor (~35°C) para induzir ~2% de perda de massa corporal (LMC), então reidratado durante um período de 1 h em um laboratório (~21°C) com um volume de água equivalente a 150% de LMO tanto de FRU, SPO, ou WAT. Seguiu-se 4 h adicionais de repouso sentado (5 h período de reidratação), quando a glicemia foi medida (0, 0,25, 0,5, 0,75, 1, 1,5 e 2 h após o consumo de bebida), e toda a urina produzida foi coletada.
O que encontraram
Durante o período de reidratação de 5 h, não houve efeito do ensaio sobre o volume total de urina (FRU: 1266 ± 403 mL, SPO: 1338 ± 361 mL, WAT: 1394 ± 360 mL; P = 0,156) ou retenção de água (FRU: 42 ± 12%, SPO: 37 ± 10%, WAT: 35 ± 11%; P = 0,059). A área de glicemia sob a curva diferiu segundo o ensaio (P < 0,003).
Por que isso importa
A eficácia da reidratação foi semelhante entre todas as bebidas, mas cada uma delas suscitou uma resposta glicêmica distinta. Para os consumidores de bebidas esportivas buscando uma alternativa natural ou implementando uma estratégia nutricional "alimentar primeiro", mudar para um suco de frutas 100% não comprometerá a eficácia da reidratação, mas pode provocar uma menor resposta da glicemia. Apesar disso, cabe ressaltar que três participantes adicionais foram retirados do estudo por problemas gastrointestinais após o consumo do suco de frutas 100%. Este foi provavelmente um produto do desenho do presente estudo, onde um grande volume de suco de frutas 100% (média ~2300 mL) foi consumido em um curto período de tempo (1 h). Embora este seja um projeto de estudo comumente utilizado para avaliar de forma robusta a eficácia da reidratação de diferentes bebidas, estudos futuros devem distribuir a ingestão de líquidos por uma maior duração, a fim de melhorar a validade ecológica e reduzir o risco de problemas gastrointestinais.
Tradução automática do resumo original, publicado em Journal of the International Society of Sports Nutrition sob licença CC BY. Os números são conferidos contra o original; siglas e termos técnicos podem variar.
O estudo original
Post-exercise rehydration: a randomized cross-over trial comparing a 100% fruit juice, a glucose-based sports drink, and water
Loris A. Juett, Jasper van der Wolf-Ong, Pierluigi A. Gyamfi, Shoheib D. Ebrahim, Emily B. Codd, Charles F. Pugh, Mark P. Funnell, John Hough, Ian Varley, David J. Clayton
Descritores MeSH
- Fruit and Vegetable Juices
- Dehydration
- Fluid Therapy
- Glucose
- Water
- Blood Glucose
- Sports Nutritional Physiological Phenomena
- Water-Electrolyte Balance
- Cross-Over Studies
- Humans