Prevalence, serotype, antimicrobial susceptibility, contamination factors, and control methods of Salmonella spp. in retail fresh fruits and vegetables: A systematic review and meta-analysis
MedicinaSobre o estudo
- Desenho
- Metanálise
- Nível de evidência
- 1 · Evidência consolidada
- Revista
- Comprehensive reviews in food science and food safety
- Publicado em
- 1 jul 2024
- Citações
- 24
O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.
O estudo original
Prevalence, serotype, antimicrobial susceptibility, contamination factors, and control methods of Salmonella spp. in retail fresh fruits and vegetables: A systematic review and meta-analysis
Jiaqi Ma, Jinghan Dai, Chenyang Cao, Li Su, Mengyuan Cao, Yuanjie He, Mei Li, Zengfeng Zhang, Jia Chen, Shenghui Cui et al.
Descritores MeSH
- Serogroup
- Fruit
- Salmonella
- Vegetables
- Drug Resistance, Bacterial
- Anti-Bacterial Agents
- Food Contamination
- Food Microbiology
- Prevalence