O Efeito do Suco Agudo de Beterraba e Suplemento de Cafeína no Desempenho Específico do Judô Durante um Dia Simulado de Competição em Atletas de Judô

O que aconteceu

Suco de beterraba (BJ) e cafeína (CAF) são ajudas ergogênicas bem estabelecidas para o desempenho do exercício. Entretanto, pouco se sabe sobre sua eficácia e interação dentro do contexto específico de um dia de competição de judô. Este estudo investigou os efeitos agudos do BJ, CAF e sua combinação (BJCAF) sobre o desempenho específico do judô em um dia de competição simulado. Utilizando um crossover randomizado, duplo-cego, controlado com placebo, 35 atletas de judô competitivos (idade 23 ± 5 anos; massa corporal 74 ± 13 kg) completaram 4 sessões (BJ, CAF, BJCAF e placebo), cada uma delas composta por 5 ensaios de judo randori e um Teste Especial de Fitness Judo (SJFT), seguido de avaliações neuromusculares e cognitivas. Em comparação com o placebo, o CAF melhorou o desempenho do SJFT, a função neuromuscular e a cognição nos ensaios 1-3, mas não no ensaio 5 (p < 0,05). Por outro lado, o BJ melhorou essas mesmas métricas no ensaio 5 (p < 0,05). O BJCAF melhorou o desempenho do SJFT nos ensaios 1-3 e 5, as funções cognitivas nos ensaios 1, 2 e 4 e o desempenho neuromuscular em todos os ensaios (p < 0,05). É importante ressaltar que, no ensaio 5, tanto a condição de BJ quanto a de BJCAF apresentaram melhora no desempenho do SJFT, na função neuromuscular e nos resultados cognitivos em comparação com o CAF isolado (p < 0,05). Os resultados demonstram que o efeito ergogênico da FAC não foi mantido ao longo do dia da competição simulada, ao passo que a JC proporcionou benefícios tardios. A co-ingestão contrabalançava eficazmente o declínio da sessão posterior observado apenas com o CAF, mantendo as suas primeiras vantagens. Isso ressalta a importância de se considerar a dinâmica temporal e os custos metabólicos na elaboração de estratégias nutricionais para torneios esportivos multi-ataque, de alta intensidade, como o judô.