Efeitos de um hidrolisado proteico de grão de bico sobre biomarcadores induzidos pelo exercício de danos musculares e inflamação em ciclistas rodoviários federados

O que aconteceu

Este ensaio randomizado, duplo-cego, controlado com placebo examinou os efeitos de um hidrolisado proteico de grão de bico (CPH) em biomarcadores associados a danos musculares induzidos pelo exercício e inflamação em ciclistas rodoviários masculinos federados. Vinte e quatro participantes completaram uma intervenção de 14 dias que recebeu 12 g/dia de hidrolisado proteico de grão de bico (EXP) ou um placebo (PLA) após as sessões de treino. A dose selecionada foi baseada em estudos anteriores demonstrando propriedades antioxidantes e imunomodulatórias bioativas do hidrolisado. Ingestão nutricional e treinamento foram registrados. A composição corporal e os marcadores bioquímicos de dano muscular e inflamação foram avaliados antes e após o estudo. Não foram observadas diferenças significativas na composição corporal, carga de treinamento ou ingestão alimentar entre os grupos, indicando condições experimentais controladas. Entretanto, análises entre grupos dos escores de mudança revelaram diferenças significativas para a desidrogenase de lactato (LDH; p = 0,04) e proteína C reativa (CRP; p = 0,02), favorecendo o grupo experimental. A LDH diminuiu no grupo EXP enquanto aumentou ligeiramente no grupo placebo, enquanto a PCR diminuiu na EXP e aumentou no PLA. Embora a creatina quinase (CK) tenha apresentado um padrão favorável no grupo EXP, a comparação entre os grupos não alcançou significância estatística (p = 0,062). A mioglobina seguiu uma tendência descendente semelhante. A elevada ingestão de proteína basal (>2 g/kg/dia) e a curta duração da intervenção podem ter alterações limitadas na composição corporal, no entanto, as respostas observadas aos biomarcadores sugerem que a suplementação de CPH pode influenciar os processos fisiológicos selecionados associados à inflamação induzida pelo exercício e estresse celular. Em ciclistas treinados com altas doses de proteína habitual, 14 dias de suplementação de CPH não alteraram a composição corporal, mas estiveram associados a alterações favoráveis em biomarcadores selecionados relacionados à inflamação induzida pelo exercício e estresse celular em comparação com placebo. Dado o curto período de intervenção e a ausência de avaliações diretas de recuperação ou desempenho, esses achados devem ser interpretados como respostas bioquímicas de curto prazo. Estudos adicionais são necessários para determinar sua relevância fisiológica e se essas alterações de biomarcadores se traduzem em melhorias significativas na recuperação, adaptação de treinamento ou desempenho atlético.