Efeitos de um concentrado comercial de frutas, vegetais e suco de berry em pó na segurança metabólica e saúde cardiovascular em adultos idosos: 6 meses Resultados de um ensaio controlado aleatório

O que aconteceu

Antecedentes/Objetivos: Os concentrados de suco de frutas, vegetais e bagas (FVB) são cada vez mais utilizados para apoiar a saúde cardiovascular. Por serem geralmente consumidos por longos períodos, este estudo avaliou a segurança metabólica de um suplemento comercial de BVF e seu impacto em biomarcadores selecionados de estresse oxidativo sistêmico e saúde cardiovascular. Métodos: Neste ensaio aberto, randomizado, controlado, os idosos geralmente saudáveis foram alocados num grupo controle (n = 16) ou num grupo FVB (n = 18), ingerindo seis cápsulas/dia. Este trabalho relata o período pré-determinado de 6 meses de um ensaio de 1 ano. O desfecho primário, segurança metabólica, foi avaliado por marcadores hepáticos, renais, tireoidianos, lipídicos e de metabolismo da glicose. A análise exploratória avaliou proteínas carbonilas, malondialdeído e LDL oxidada como marcadores de estresse oxidativo sistêmico, juntamente com homocisteína e pressão arterial como marcadores de saúde cardiovascular, enquanto a vitamina C plasmática serviu como marcador de adesão. Resultados: O concentrado de FVB foi bem tolerado e não foram observadas deterioraçãos relevantes para a segurança no grupo de FVB. As proteínas de carbonilo diminuíram significativamente no grupo FVB (interação p = 0,030). A homocisteína permaneceu estável no grupo BVF, mas aumentou significativamente no grupo controle (interação p = 0,002). Além disso, a pressão arterial sistólica diminuiu significativamente (interação p = 0,036), com uma interação comparável da pressão arterial diastólica (p = 0,011), e a vitamina C plasmática aumentou significativamente no grupo FVB (interação p = 0,004). Após ajuste para valores basais, idade e IMC, as diferenças entre os grupos persistiram para homocisteína e pressão arterial diastólica, enquanto as diferenças na pressão arterial sistólica e proteínas carbonilas foram atenuadas e não atingiram significância estatística. Conclusões: Seis meses de suplementação com concentrado comercial de FVB foi metabolicamente seguro e bem tolerado. Uma vez que esses achados são baseados em um momento pré-especificado e um número limitado de participantes, eles são geradores de hipóteses em vez de confirmadores e requerem confirmação pelo ensaio completo. Registado em ClinicalTrials.gov (NCT04763291; registado em 21 de Fevereiro de 2021).