Efeitos da Restrição Aguda Iso- e Hipocalórica do Carboidrato na Gordura Fígado e Glicose e Metabolismo Lipídico

O que aconteceu

A gordura hepática é reduzida nos dias seguintes a uma dieta com baixo teor de carboidratos substituída por gordura para manter condições isocalóricas. Investigar o efeito da restrição de carboidratos combinada durante condições isocalóricas e hipocalóricas na gordura hepática e no metabolismo pós-prandial da glicose e lipídios. Ensaio clínico randomizado cruzado em uma unidade de pesquisa. Participaram 15 pessoas com sobrepeso/obesidade (índice de massa corporal [IMC] 32,5 [31-34] kg/m2, mediana [IQR]). Houve 3 intervenções dietéticas: (1) 2 dias de dieta de controle isocalórico (CON), (2) 2 dias de CON seguida de 2 dias de restrição de carboidratos (>60 g/dia) durante condições muito baixas de calorias (VLCDs) e (3) 2 dias de CON seguida de 2 dias de condições isocalóricas com baixo teor de carboidratos (>60 g/dia), dieta hiperlipídica (LCHF). A gordura hepática foi medida por espectroscopia de ressonância magnética 1H.

O que encontraram

Liver fat was -16% (-34; 4) (median [IQR]) after LCHF relative to after CON (P = .020), but did not differ between VLCD and CON. Fasting plasma concentrations of triacylglycerol, glucose, and insulin were lower after both LCHF and VLCD than after CON. However, postprandial plasma glucose concentrations were higher and insulinogenic index lower after both LCHF and VLCD.

Trecho mantido em inglês: a tradução automática não passou na conferência de números.

Por que isso importa

Dois dias de LCHF levaram à diminuição da gordura hepática, o que não foi observado após DVC. Isso demonstra a regulação dinâmica da gordura hepática e o papel benéfico da substituição de carboidratos por gordura para manter o fornecimento de energia. Tanto o LCHF como o VLCD tiveram efeitos positivos nos parâmetros de jejum para o metabolismo da glicose; no entanto, ambas as dietas comprometeram a resposta precoce das células beta, resultando em deterioração no manuseio da glicose durante o teste de refeição.