Efeitos da ingestão aguda de suco de beterraba e condições hipóxicas na função metabólica, oxigenação muscular esquelética e função cardíaca durante o exercício de resistência em homens jovens saudáveis
MedicinaO que aconteceu
O exercício em ambientes hipóxicos induz maior estresse fisiológico do que as condições normoxicas, potencialmente limitando o desempenho do exercício através da redução da oxigenação muscular esquelética e aumento da tensão metabólica. O suco de beterraba (BRJ), uma fonte dietética de nitrato inorgânico, pode aumentar a biodisponibilidade do óxido nítrico (NO) e o fornecimento de oxigênio em condições hipóxicas. O presente estudo analisou os efeitos agudos da suplementação com BRJ sobre as respostas metabólicas, a oxigenação muscular esquelética e a função cardíaca durante o exercício submáximo em frequência cardíaca fixa em condições normoxicas e hipóxicas. Doze homens adultos saudáveis completaram quatro condições em delineamento cruzado, randomizado, com dupla ocultação aplicada à condição de suplementação: condição normóxica + placebo (NPLA), condição normóxica + BRJ (NBRJ), condição hipóxica + placebo (HPLA) e condição hipóxica + BRJ (HBRJ). Os participantes ingeriram 70 mL de BRJ (400 mg NO3-) ou placebo 2,5 h antes de 30 min de exercício submáximo com 70% de FCmáx sob condições de normóxica (FiO2 20,9%) ou hipóxica (FiO2 14,5%). Para testar os principais efeitos do ambiente e do tratamento e sua interação para cada desfecho, foi utilizada ANOVA de medidas repetidas bidirecionais.
O que encontraram
As condições hipóxicas exigiram uma carga mecânica significativamente menor e induziram maior estresse fisiológico. No entanto, observou-se uma interação significativa ambiente × tratamento para Deoxi Hb, com HBRJ estatisticamente indistinguível de condições normoxicas, indicando uma atenuação clara do aumento induzido pela hipóxia na extração de oxigênio. Além disso, observou-se um efeito principal significativo do tratamento sem interação significativa para o RER, e o HBRJ não diferiu significativamente do RNRJ.
Por que isso importa
A suplementação com BRJ pode ajudar a atenuar a desoxigenação muscular esquelética induzida por hipóxia, como refletida em Deoxi Hb, potencialmente via mecanismos mediados pelo NO; no entanto, como as concentrações circulantes de nitrato/nitrito não foram medidas diretamente e os efeitos de interação não foram confirmados para a maioria das variáveis, esses achados devem ser considerados como evidência preliminar para o uso potencial de BRJ como estratégia nutricional em situações de exercício hipóxico.
Tradução automática do resumo original, publicado em Nutrients sob licença CC BY. Os números são conferidos contra o original; siglas e termos técnicos podem variar.
O estudo original
Effects of Acute Beetroot Juice Ingestion and Hypoxic Conditions on Metabolic Function, Skeletal Muscle Oxygenation, and Cardiac Function During Endurance Exercise in Healthy Young Men
Jae-Ho Choi, Eunjoo Lee, Hun-Young Park, Won-Sang Jung, Seungyeon Woo, Su Young Kim, Yuanning Zheng, Seong Hyun Park, Yerin Sun, Sung-Woo Kim
Descritores MeSH
- Heart
- Physical Endurance
- Exercise
- Muscle, Skeletal
- Hypoxia
- Oxygen
- Beta vulgaris
- Fruit and Vegetable Juices
- Oxygen Consumption
- Cross-Over Studies