Efeitos agudos e crônicos do chá verde Kombucha Com e sem extrato de pele de uva em marcadores de estresse imunológico e oxidativo em corredores iniciantes: Um ensaio controlado aleatório

O que aconteceu

Chá verde kombucha é uma bebida rica em antioxidantes com promissores benefícios de saúde. No entanto, as evidências sobre seus efeitos em indivíduos fisicamente ativos permanecem limitadas. Este estudo investigou os efeitos agudos e crônicos do chá verde kombucha, com ou sem extrato de pele de uva, sobre marcadores de estresse imunológico e oxidativo em corredores iniciantes. Este ensaio clínico randomizado de 12 semanas incluiu 90 adultos saudáveis (18-45 anos) alocados em três grupos: controle (CT-G), chá verde kombucha (GT-G) e chá verde kombucha com extrato de pele de uva (GTG-G). Os participantes realizaram treinamento supervisionado de corrida três vezes por semana seguindo um modelo de periodização polarizada. A ingestão de Kombucha não foi associada a alterações significativas no desfecho primário, redução do poder antioxidante férrico (FRAP), nem nas respostas imunológicas ou oxidativas agudas ao exercício (p > 0,05). Entretanto, durante o período crônico, o GT-G apresentou aumento de neutrófilos (p = 0,026) e redução de linfócitos (p = 0,023) em comparação aos demais grupos. A atividade da catalase em jejum (CAT) diferiu entre os grupos GT-G e CT-G (p = 0,037), apesar de não haver interação significativa grupo x tempo (p = 0,157). Foi detectada uma interação grupo × tempo para as concentrações de malondialdeído pós-exercício (p = 0,033), sem interação significativa no teste post hoc. Análises de sensibilidade, incluindo todos os participantes randomizados, confirmaram as observações primárias; no entanto, ajustes na taxa de falsa descoberta (RFD) indicaram que esses achados são exploratórios. Não foram detectados efeitos adicionais no GTG-G. Em conclusão, 12 semanas de ingestão de chá verde kombucha foram associadas a alterações nominalmente significativas nos marcadores imunológicos e oxidativos durante o treinamento crônico de corrida, e mais estudos são necessários para esclarecer esses achados.