E-sensing and nanoscale-sensing devices associated with data processing algorithms…

Imagem de arquivo, ilustrativa — não é do estudo. Pastilha de silício de um processador Intel Pentium II ao microscópio. Martijn Boer · domínio público · Wikimedia Commons

Revisão sistemáticaNível 1 · Evidência consolidadaCritical reviews in food science and nutrition29 mar 20210 citações

Sobre o estudo

Desenho: Revisão sistemática
Nível de evidência: 1 · Evidência consolidada
Revista: Critical reviews in food science and nutrition
Publicado em: 29 mar 2021
Citações: 0

O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.

O estudo original

E-sensing and nanoscale-sensing devices associated with data processing algorithms applied to food quality control: a systematic review

Diego Galvan, Adriano Aquino, Luciane Effting, Ana Carolina Gomes Mantovani, Evandro Bona, Carlos Adam Conte-Junior

Descritores MeSH

Artificial Intelligence
Food Quality
Algorithms
Humans
Tongue
Electronic Nose

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