Aflatoxina M1 no Leite e Aflatoxina B1 na Alimentação Animal em Bangladesh: Revisão Sistemática, Meta-Análise e Avaliação de Risco Alimentar Baseada em Literatura

MetanáliseNível 1 · Evidência consolidadaVeterinary medicine and science16 out 20260 citações

O que aconteceu

Aflatoxina M1 (AFM1), o metabolito carcinogénico da aflatoxina B1 (AFB1), passa para o leite de animais alimentados com alimentos para animais contaminados com mofo. A vigilância da alimentação e do leite em Bangladesh desenvolveu-se separadamente e as estimativas integradas de risco alimentar são escassas. Para agrupar a ocorrência de AFM1 no leite de Bangladesh, resumir a alimentação AFB1 e caracterizar o risco alimentar estratificado pela idade. A avaliação é baseada na literatura e modular: nenhum estudo de Bangladesh relata dados pareados de alimentos para animais e leite, portanto compartimentos são unidos por transferência de parâmetros. As prevalências foram agrupadas por modelos de efeitos aleatórios DerSimonian-Laird com intervalos de predição, subgrupo, meta-regressão, análise de abandono e estudo de pequeno porte. A exposição foi modelada deterministicamente e probabilisticamente (100.000 iterações), com incerteza tabulada seguindo as orientações da AESA.

O que encontraram

Em 20 conjuntos de dados (N = 605), a prevalência agrupada foi de 58,7% (IC 95% 51,6%-65,5%; I2 = 61,9%; intervalo de predição de 95% 32,1%-81,1%). A heterogeneidade foi estruturada por região (p = 0,001), não tipo de leite (p = 0,980). A média ponderada pela amostra foi de 143 ng L-1 (média geométrica 92); 83% do leite excedeu o nível máximo da UE. Reconstrução da alimentação AFB1 prevista 24-282 ng L-1, contendo 18 de 20 meios de dados. As margens de exposição foram 95 (infantas) e 175 (bebê), com medianas probabilísticas 157 e 286; o índice de risco determinístico excedeu a unidade em cada faixa etária, a mediana probabilística em cada grupo, exceto adultos.

Por que isso importa

As margens de exposição de crianças e crianças permanecem muito abaixo do valor de referência de 10.000 em cada cenário e verificação de robustez. A estimativa é de nível de triagem, com base em parâmetros transferidos e medição baseada em ELISA. São indicadas a gestão dos alimentos para animais com conhecimento de monção, a aplicação da norma nacional do leite e a vigilância pareada do leite com alimentos para animais.

Tradução automática do resumo original, publicado em Veterinary medicine and science sob licença CC BY. Os números são conferidos contra o original; siglas e termos técnicos podem variar.