Afecção negativa influencia os cálculos subjacentes à escolha de alimentos na bulimia nervosa

O que aconteceu

Muitas vezes, os indivíduos consomem alimentos saborosos, caloricamente densos em resposta a emoções negativas, fenômeno exemplificado pelas noções de 'alimentação de estresse' e 'alimento de conforto'. Embora essa ligação entre alimentação e humor possa tornar-se patológica na compulsão alimentar, os processos decisórios subjacentes a essa ligação são pouco compreendidos. Aqui, investigamos o impacto de aumentos agudos de afeto negativo sobre quando e quão fortemente a percepção de tastiness e saúde dos alimentos influenciam as escolhas alimentares em adultos saudáveis e indivíduos com bulimia nervosa (BN), um distúrbio alimentar caracterizado por ciclos de excesso e subconsumo de alimentos. Em delineamento cruzado randomizado, 25 mulheres com BN e 21 controles saudáveis completaram duas sessões onde receberam indução de efeito neutro ou negativo e completaram uma tarefa de escolha alimentar. Utilizando um modelo de decisão de difusão variável no tempo, avaliamos como os efeitos negativos influenciam a dinâmica de escolha de alimentos para alimentos de alta e baixa gordura. Na condição de efeito neutro, os indivíduos com BN consideraram a tastidez em relação à saúde dos alimentos ricos em gordura mais cedo do que os controles saudáveis, mas mantiveram uma política restritiva de escolha alimentar, reduzindo o peso sobre a tastiness. Após uma indução de afeto negativo, ambos os grupos apresentaram um viés mais forte para considerar a tastidez antes da saúde, mas esse viés foi exagerado em indivíduos com BN. Esse viés induzido pelo afeto para alimentos com alto teor de gordura previu episódios subjetivos mais frequentes em 3 meses. Esses resultados fornecem insights sobre como a emoção negativa influencia as escolhas alimentares e podem explicar por que a compulsão alimentar na BN é mais provável durante um alto efeito negativo, enquanto a restrição alimentar é mais provável durante um baixo efeito negativo.