A systematic review on the recent advances of wheat allergen detection by mass spectrometry: future prospects
Imunologia e AlergiaSobre o estudo
- Desenho
- Revisão sistemática
- Nível de evidência
- 1 · Evidência consolidada
- Revista
- Critical reviews in food science and nutrition
- Publicado em
- 19 jul 2022
- Citações
- 0
O resumo deste estudo é do publisher e não tem licença aberta: por isso mostramos aqui só os dados do estudo, e o texto fica na fonte original, nos links abaixo.
O estudo original
A systematic review on the recent advances of wheat allergen detection by mass spectrometry: future prospects
Yingjun Lu, Hua Ji, Yan Chen, Zhenxing Li, Vaileth Timira
Descritores MeSH
- Food Hypersensitivity
- Wheat Hypersensitivity
- Food
- Allergens
- Humans
- Mass Spectrometry
- China