A suplementação de proteínas à base de plantas é tão eficaz quanto a proteína de soro de leite? Revisão sistemática e meta-análise em adultos não treinados submetidos a treinamento resistido

O que aconteceu

Suplementos dietéticos de proteínas são comumente consumidos para suportar aumentos na massa corporal magra entre adultos saudáveis envolvidos em treinamento de resistência (RT). Embora a proteína do soro de leite tenha sido extensivamente investigada, os suplementos de proteínas à base de plantas surgiram como uma alternativa viável para indivíduos que evitam produtos derivados de animais. O presente estudo tem como objetivo avaliar, por meio de revisão sistemática e meta-análise, os efeitos da suplementação à base de plantas versus proteína de soro de leite na composição corporal de adultos não treinados (18-59 anos) submetidos à RT, utilizando a Absorciometria de Raio X de Energia Dupla (DEXA). A revisão sistemática foi realizada de acordo com o checklist Preferred Reporting Itens for Systematic Reviews and Meta-Analyses (Prisma) 2020 e foi registrada no PROSPERO (CRD420251145410). As pesquisas foram realizadas no PubMed, Web of Science e ScienceDirect, identificando 5 estudos que atenderam aos critérios de inclusão para síntese qualitativa e metanálise. Quando combinada com RT, tanto a suplementação de proteína vegetal quanto a de soro de leite foram associadas com melhoras na massa corporal magra (MBL) e na massa de gordura corporal (BFM), sem diferenças significativas entre os grupos. Assim, os suplementos proteicos à base de soja e ervilha podem apoiar mudanças favoráveis na composição corporal em adultos iniciando a RT e podem ser considerados opções nutricionais práticas para indivíduos que buscam alternativas à proteína de soro de leite. Em relação à proteína à base de chia, as evidências disponíveis estão atualmente limitadas a um único estudo que não demonstrou alterações significativas na massa corporal magra; portanto, conclusões firmes sobre sua eficácia não podem ser tiradas neste momento.