A ingestão oral aguda pré-exercício de polifenóis de cacau atenua o desenvolvimento de fadiga central durante exercícios de dorsiflexão sustentada de tornozelo de baixa intensidade em adultos jovens saudáveis do sexo mas

O que aconteceu

Este estudo transversal duplo-cego, randomizado, investigou se a ingestão aguda de cacao polifenol (CP) atenua a fadiga neuromuscular em 19 jovens adultos saudáveis do sexo masculino. Após o consumo de CP ou placebo, os participantes realizaram dorsiflexão isométrica sustentada do tornozelo a 25% do torque máximo de contração isométrica voluntária (MVIC) até a falha da tarefa. A função neuromuscular (torque VMIC, ativação voluntária [VA%], torque duplo) e atividade eletromiográfica foram avaliadas antes, imediatamente após e durante a recuperação (1 e 5 min). A cromogranina salivar A e a α-amilase foram medidas no início e 1 min após a tarefa. Apenas a VA% e a cromogranina A apresentaram interações significativas condição × tempo (p = 0,027-0,039). A VA% diminuiu significativamente de antes para imediatamente após a tarefa e 1 min pós-tarefa em ambas as condições (p ≤ 0,002), com valores significativamente mais elevados na condição de PC do que no placebo imediatamente após e 1 min pós-tarefa (p ≤ 0,037). Cromogranina Aumento significativo do valor basal para 1 minuto pós-tarefa na condição placebo (p < 0,001) mas não na condição CP (p = 0,083). Esses achados sugerem que a ingestão aguda de PC atenua o declínio da acionamento motor central e as respostas autonômicas ao estresse após exercício extenuante, sem alterar o desempenho ou a recuperação periférica, apoiando seu potencial como estratégia nutricional para modular a fadiga central.